更新時間：2023-11-03
酸度指示劑在一定PH下呈現(xiàn)不同顏色，隨大米氧化程度情況依次呈現(xiàn)綠色→黃色→橙色。愈創(chuàng)木酚法、胚染色法、愈創(chuàng)木酚對苯二胺并用法，利用大米中過氧化氫酶催化過氧化氫，促使過氧化氫放出活性很強(qiáng)的氧，氧化作為氫供給體的愈創(chuàng)木酚生成四愈創(chuàng)醌，從而使其顏色變深，顏色越深，說明大米中過氧化氫酶活性越高，證明大米越新鮮，是利用過氧化氫酶為“載體"來表示大米的新鮮程度。
僅供科研
【產(chǎn)品名稱】：吉大GDYQ－110SH 大米新鮮程度快速檢測儀
【產(chǎn)品型號】：GDYQ-110SH
【GDYQ-110SH檢測儀產(chǎn)品特點】：
◎ 采用液晶顯示。
◎ 單片機(jī)智能控制。
◎ 樣品前處理設(shè)備和試劑。
◎ 可定量檢測出大米新鮮程度。
【GDYQ-110SH檢測儀技術(shù)參數(shù)】：
◎ 測量精度：5%
◎ 測量范圍：1年～3年
◎ 測定下限：3年以上陳米
◎ 光 源： LED硅光二極管
【GDYQ-110SH產(chǎn)品配置】：
◎ 主機(jī)1臺
◎ 電子臺秤1臺
◎ 試劑一套（50次）
◎ 樣品前處理器具1套
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