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較為近網(wǎng)上頻頻爆出給兒童喂食“病毒靈”事件。人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫母鞣N蔬菜水果，由于自然環(huán)境的變化和各種病蟲(chóng)害的侵蝕及耐藥性的增強(qiáng)，造成許多菜農(nóng)果農(nóng)在蔬菜水果生產(chǎn)過(guò)程中違規(guī)濫用或大量使用各種農(nóng)藥。這些農(nóng)藥違規(guī)濫用或使用不當(dāng)，會(huì)在蔬菜水果產(chǎn)品上造成殘留。人們食用帶有農(nóng)藥殘留的水果蔬菜后，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生食物中毒。長(zhǎng)期食用，日積月累，會(huì)產(chǎn)生人體慢性中毒，甚至導(dǎo)致各種癌癥等不治之癥。農(nóng)藥殘留嚴(yán)重地威脅著人們的生命安全，吞噬著人們的身心健康。我國(guó)目前農(nóng)藥殘留較為突出的是蔬菜中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。近年來(lái)蔬菜被農(nóng)藥污染的情況有增無(wú)減，有機(jī)磷農(nóng)藥殘留尤為突出。加強(qiáng)食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)，已成為食品安全衛(wèi)生檢測(cè)的重點(diǎn)之一，可見(jiàn)影響我們的生活質(zhì)量有害物質(zhì)很多。

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀是根據(jù)我國(guó)國(guó)情和市場(chǎng)需要而研制開(kāi)發(fā)的檢測(cè)農(nóng)藥殘留量的儀器。比如：農(nóng)藥殘留速測(cè)儀

一儀器工作原理及特點(diǎn)：農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

1、可與電腦連接也可單獨(dú)使用，配有農(nóng)藥殘留檢測(cè)數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件。

2、大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，單片機(jī)智能化控制，全數(shù)字化線路設(shè)計(jì)。

3、可同時(shí)適用乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部頒標(biāo)準(zhǔn)可隨意選擇。

4、內(nèi)設(shè)電腦數(shù)控記時(shí)功能（測(cè)試相對(duì)記時(shí)相差小于0.5秒）、全自動(dòng)計(jì)算功能、應(yīng)用對(duì)照儲(chǔ)存功能、自動(dòng)打印功能、測(cè)試樣品數(shù)量選擇功能。

5、測(cè)試數(shù)據(jù)自動(dòng)保存，可以保存3000組數(shù)據(jù),使用者可以隨時(shí)查看測(cè)試的歷史數(shù)據(jù)。

6、信號(hào)采集部分采用德國(guó)進(jìn)口原裝晶體，靈敏度相對(duì)于國(guó)產(chǎn)元件提高四倍。

7、全固態(tài)光源，工作穩(wěn)定，光源壽命長(zhǎng)達(dá)數(shù)萬(wàn)小時(shí)。

8、暗盒部分采用陣列式串聯(lián)布陣電路，無(wú)機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件，抗干擾，抗振動(dòng)，性能穩(wěn)定可靠。

9、測(cè)試液試劑顯色，樣品用量少，防止二次污染。

10、一次可同時(shí)測(cè)量六個(gè)樣品，測(cè)試樣品數(shù)量可隨意設(shè)定，自動(dòng)保存打印測(cè)量數(shù)據(jù)，并可翻頁(yè)查看，操作簡(jiǎn)便。

11、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱，方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的操作。

12、帶有USB標(biāo)準(zhǔn)接口，數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)或自動(dòng)打印自由切換。

二注意事項(xiàng)：

1、*次使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀時(shí)應(yīng)先確保鋰電池的電量是否充滿，裝鋰電池時(shí)使用者應(yīng)注意電池插頭極性。

 2、如果農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀儀器提示指示符不亮?xí)r，說(shuō)明當(dāng)前的電池電量過(guò)低，為保證儀器在開(kāi)機(jī)狀態(tài)，用戶應(yīng)及時(shí)充電，否則儀器將自動(dòng)關(guān)機(jī)。  

3、為了延長(zhǎng)儀器的使用壽命，如果儀器長(zhǎng)時(shí)間閑置不用時(shí)應(yīng)將充電鋰電池取出，放在干燥處妥善保管。  

4、放置儀器的環(huán)境應(yīng)保持干燥、無(wú)塵、無(wú)振動(dòng)。

 5、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀儀器的內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵，若有污物，應(yīng)擦拭干凈。

 6、儀器不用時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī)，儀器關(guān)機(jī)后，如果電源適配器供電，則電源指示符亮，若閃爍則表示鋰電池正在充電

    適用范圍：

檢測(cè)的是有機(jī)磷和胺基甲酸脂2大類同時(shí)該儀器廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、*市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。

三、技術(shù)參數(shù)：

1、檢測(cè)通道：6 個(gè)； 2、機(jī)內(nèi)數(shù)據(jù)保存量：3000組；

3、測(cè)定下限：0.1-3.0mg/kg； 4、波長(zhǎng)：410 ±1ｎｍ；

5、抑 制 率：0-100%； 6、測(cè)量精度：5%；

7、透射比準(zhǔn)確度：≤2.0%； 8、透射比重復(fù)性：≤0.5%；

9、線性誤差：≤±5%； 10、抑制率誤差值：≤5％；

11、抑制率重復(fù)性：≤5％； 12、重復(fù)性誤差：吸光度（A）≤0.005；

13、吸光度值范圍：0.0500—3.100； 14、光電流漂移：≤1.0％/3min；

15、使用環(huán)境： A、溫 度：5℃～45℃ B、濕 度：≤85%；

16、工作電壓：220V±10％/50HZ； 17、靈敏度：重鉻酸鉀溶液≥3.17×10-3(A/ug.ml)

18、穩(wěn)定性:無(wú)需預(yù)熱。光電流3分鐘內(nèi)漂移引起的透射比（T）值變化不*過(guò)1.0%（或吸光度（A）值0.005）。

只有通過(guò)檢測(cè)的食品是比較有安全系數(shù)的。