上海旦鼎8月19日訊：
在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，食品是我們賴以生存的條件之一，蔬菜，水果等一般都或多或少的含有農(nóng)藥成分。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀可以幫助我們檢測(cè)儀農(nóng)藥的含量多少，也是我們*的檢測(cè)儀器。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)
1） 化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。
2） 酶抑制法，是研究較為成熟、應(yīng)用較為廣泛的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。
3） 活體檢測(cè)法，主要利用活體生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來(lái)判定農(nóng)殘量。該方法操作簡(jiǎn)單，但定性粗糙、準(zhǔn)確度低，對(duì)農(nóng)藥的適用范圍窄。
4） 分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，較為常用的是酶聯(lián)免疫分析（ELISA），基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的使用，使我們吃的放心，如果家家*那就更好了，在家自己就可以進(jìn)行檢測(cè)，吃上放心的蔬菜、水果等。《農(nóng)藥殘留速測(cè)儀之檢測(cè)技術(shù)概述》一文由上海旦鼎整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明，
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