布魯克公司將在2011年11月2-3日中國北京舉辦的第五屆中國食品與質量控制會議（CFISQ）上發布資料。來自加州Fremont市的布魯克化學與應用市場部門專家將參加本次會議并分享他們在食品安全與質量保證領域的經驗。布魯克專家將在會上展示SCIONTMTQ三重四極桿氣質聯用系統（GC-MSTQ）在食品安全方面的應用成果。 串聯質譜儀與色譜儀聯用---例如GC-MS/MS---使用多反應監測（MRM），已經成為了復雜食品基質樣品中多殘留分析目標物篩查的理想選擇，其優勢在于具有的選擇性的同時能夠監測大量化合物的碎片離子。
“食品分析實驗室面臨的挑戰是：食品種類和目標殘留物日益增加，分析儀器和受過培訓的質譜儀技術人員相對短缺。方法開發和數據處理也常常是食品分析中兩個較為耗時間的步驟。但是，布魯克在這次北京CIFSQ上推出的全新GC-MS方法將極大地簡化方法開發和數據分析步驟，顯著提高食品分析實驗室的工作效率。”布魯克化學和應用市場部門總RohanThakur博士介紹道。 布魯克全新SCIONTQ系統新穎的基于化合物的篩查技術（CBS），是一項創新的技術，能提高對復雜體系的分析效率。除了CBS技術，SCION氣質聯用系統對硬件也做了全面革新，使其更加適用于復雜食品基質中的多種殘留物分析。通過對南瓜提取物中49種農藥的定量分析結果表明，該系統的測試數據具有良好的重復性、穩定性和線性。SCION系統操作方便，流程簡單，數據處理流暢迅速，能夠顯著提高分析效率，特別適合于任務繁重的分析實驗室。
